La cave coopérative de Bessan présente un premier vin bio

Né de la volonté du conseil d’administration de la coopérative, de son président Jean-Marc Ibanez, et de sa directrice, Delphine Berruezo, un vin bio vient de faire une entrée remarquée parmi les vins bessanais.

Le nom original de ce vin, « A Biocyclette », cultivé en mode bio par un coopérateur adhérent, se présente en quatre cépages, que ce soit en rosé ou en blanc. Pour le rosé, ce sont la syrah, le grenache noir, le carignan et le cinsault ; pour le blanc, ce sont le grenache blanc, le sauvignon, le viognier et le chardonnay.

Cette première cuvée de vin bio « A Biocyclette » représente un total de 4 000 bouteilles en rosé et autant en blanc. C’est encore relativement peu, mais dans les années à venir, la cave coopérative « Le Rosé de Bessan » a l’intention de développer le bio et la culture dite raisonnée.

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Les particuliers peuvent trouver les vins de la coopérative dans son caveau de vente ouvert du lundi au samedi, de 9h à 12h30 et de 15h à 19h, ou encore dans les supermarchés de la région.

Pour les professionnels, les commandes peuvent se faire auprès des responsables au 04 67 09 02 63, ou par mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..